Pepe nero (Piper nigrum)

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L'antidoto di oggi è una spezia a noi ben conosciuta, chi non la conosce o non l'ha mai utilizzata, sto
parlando del Pepe nero!

Alle notizie riportate nella slide, aggiungo solo qualche altra notizia:

• il pepe nero aiuta nella digestione delle preparazioni a base lattea.
• la piperina, un principio attivo del pepe, aiuta  l'assorbimento della curcumina contenuta nella preziosa curcuma.
• il pepe nero è un anti-tossico, facilita con la sua azione centrifuga, l'eliminazione delle tossine.

 Come in tutte le cose però, la misura è d'obbligo, quindi non abusate di questa spezia e ne ricaverete solo benefici!

A proposito, la prima indicazione della slide: 

<Riso: aumenta Kapha e adipe> 

non vi si accende una lampadina? Sì? 
Ve lo confermo anche io: 

• l'elemento Kapha, acqua, quando è presente in eccesso nel nostro organismo di traduce in ritenzione idrica;
• adipe, non credo serva una interpretazione particolare;

quindi, tradotta la prima indicazione, vien fuori:

< il pepe nero contrasta l'accumulo di adipe e contrasta la ritenzione idrica> 

facendoci ritrovare più snelle!

da Maria Caterina Ranieri