Quanti pensieri ci dà questo apparato digerente? Sarà mica per questo che viene considerato il "Secondo Cervello?" Beh, se ha i pensieri, di sicuro!
Scherzi a parte, ci sono diverse motivazioni valide
per questa asserzione, si somatizzano tutte le emozioni a livello addominale, vengono elaborati neurotrasmettitori in questa sede, perfino la 
morfologia è simile a quella del nostro cervello, vedi le anse dell'intestino tenue...ma l'argomento di oggi è il colon e la sua difficoltà ad evacuare.
Ecco a voi un semplice rimedio che vi risolverà dolcemente questa condizione e ve la risolverà anche con gusto! Si tratta di una bevanda deliziosa, ecco gli ingredienti:
- 1 cucchiaino di alga agar-agar
- 1 tazza di succo di mela senza zucchero
Modus operandi:
- Mettere il succo di mela sul fuoco in un recipiente di vetro resistente al calore e porlo a riscaldare in bagnomaria
- aggiungere l'alga
- mescolare e lasciare qualche minuto sul fuoco finchè l'alga si sia sciolta bene
- togliere il composto dalla fiamma
- lasciar intiepidire un pò
- berlo tiepido
Questa bevanda può essere somministrata in sicurezza anche ai bimbi, se non presentano controindicazioni particolari.
Che ve ne pare? E' semplice da preparare, gustosa, l'alga ha un sapore neutro, tra l'altro si usa anche per addensare i dolci in sostituzione della colla di pesce, mi sembra proprio un rimedio da provare, fatemi sapere come va!
a cura di Maria Caterina Ranieri
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