Acqua
di riso – Ricetta
Antico
rimedio della tradizione popolare, l’acqua di riso (Oryza Sativa) agisce con
effetti benefici su tutto il tratto digerente, e non solo!
Secondo
la MTC (Medicina Tradizionale Cinese) il Riso è un alimento di natura neutra dal
sapore dolce che favorisce la digestione, possiede un organotropismo per
stomaco e milza, umidifica lo YIN, è diuretico, tonifica il QI ed è
antidiarroico, interessante vero?
Ingredienti:
- 500 g. di acqua
- 100 g. di riso
Modus
operandi:
- sciacquare il riso velocemente
- farlo macerare per tre ore nei 500g di acqua
- *porlo a bollire per un'ora a fuoco lento e coperto
- filtrare e bere
*l’ideale
sarebbe utilizzare il metodo della vasocottura,
descritto nella Rubrica DecoInfuso© provare
per credere!
Seguite
il blog e scoprirete quale altra mirabile azione possiede quest’acqua lunare…
a cura di Maria
Caterina Ranieri
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