Legenda per meglio comprendere le schede:
- Antidoto = è la Curcuma, tra parentisi il suo nome scientifico (univoco in tutto il mondo secondo la nomenclatura binomia del botanico Linneo) basterà aggiungere la curcuma ad un piatto di avena, o ad una preparazione contenente avena; si
può aggiungere anche al muesli se contiene avena perchè la curcuma ha un sapore piuttosto neutro e si presta a preparazioni sia dolci che salate. - Cibo (a sinistra della slide) che provoca degli . . .
- Effetti negativi es.: aumenta un dosha ecc., in questo caso Kapha, o favorisce l'aumento di peso, l'avena in effetti andrebbe consumata soprattutto nei mesi freddi.
Di Antidoto in Antidoto il nostro Benessere sarà salvaguardato, l'Ayurveda insegna e noi ringraziamo questa scienza millenaria!
Maria Caterina Ranieri
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