CHIODO
DI GAROFANO
(Eugenia caryophyllata)
(Eugenia caryophyllata)
L’Eugenia caryophyllata è la spezia che velocemente ci fà viaggiare nel Tempo,
ricordandoci le prime piogge dell’Autunno, o i rigori dell’Inverno
e nello Spazio
richiamando alla nostra memoria le lontane e calde terre dell’Oriente.
Fiumi di vin brulé
hanno sprigionato questo intenso aroma, confortando, riscaldando e proteggendoci
dai virus . . .utile in questa stagione n’est pas?
Sarà
ampiamente descritto nella Rubrica “La Via Fumante delle Spezie”
di Maria Caterina Ranieri
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