鱼生火，
肉生痰，
白菜萝卜保平安
“Il Pesce accende il Fuoco
(interno),
la Carne favorisce la formazione di Catarro,
il Cavolo cinese* e i Ravanelli*
aiutano a mantenere l’Equilibrio
(ovvero, la verdura fa’ bene)”
(Sùwèn 素问)
*la verdura in genere, cavolo cinese e ravanelli sono
infatti due simboli per eccellenza della verdura cinese perché ricchi di
proteine vegetali.
E tradotto cosa significa tutto ciò?
Che la conoscenza della propria energia è essenziale, se l'elemento fuoco prevale in voi, mangiare del pesce accentuerà il vostro fuoco interiore facendo divampare un incendio,
la carne produce i famosi tan, il catarro, immaginatevi belli congestionati in piena bronchite, o con la sinusite, il raffreddore o anche con la cellulite, secondo voi, mangiare la carne risolverà i vostri problemi?
Lo so, miei cari naviganti, che avete sentito suggerimenti simili diverse volte, (senza però spiegarvi il perchè) quindi, capite che, estremizzare la nostra alimentazione verso un solo tipo di nutriente (per es. le proteine) porta a degli scompensi che si riflettono in modo grave sul nostro organismo:
compromissione renale,
acidificazione organica con conseguente osteoporosi (per compensare il pH)
o patologie degenerative,
la nostra salute è un bene prezioso
che sta a noi salvaguardare perchè, veramente,
"L'Uomo è ciò che Mangia"
Ecco, allora, che parole preziose provenienti da un tempo lontano ci vengono in aiuto guidandoci in ogni istante della nostra giornata, seguite questo blog e ne leggerete delle belle!
Buona Salute a tutti da Maria caterina Ranieri
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